今、話題のグリークヨーグルト
韓国発の映えるスイーツ「グリークヨーグルト」！
なぜ人気なのか？グリークヨーグルトとは何のかについて紹介します！
グリークヨーグルトってなに？
ギリシャ発祥の伝統的なヨーグルトです！
一般のヨーグルトと比べてなめらかでクリーミーな食感が特徴的で高たんぱくで栄養価が高いことも魅力の1つです！
製造工程は余分な乳清を取り除く水切り製法が行われその工程によってなめらかな食感に仕上がります！
特徴としては、生クリームのようななめらかでクリーミーな食感と、さっぱりとした酸味と上品な甘みが特徴的です。
韓国の進化系グリークヨーグルトはさらに水分を徹底的に除き、もっさりと密度の高い食感で、牛乳原料のためよりミルキーな味わいが楽しめます！
グリークヨーグルト人気の理由
人気の理由が主に４つあります！
①濃厚な食感と満足感
普通のヨーグルトに比べて水分が少なく、クリームチーズのような濃厚な口当たりが特徴です！朝食の一品として食べたり、おやつとして少量でも満足感がありダイエット中の方にも支持されているんです！
②高たんぱく・低脂肪でヘルシー
水切りをすることでたんぱく質が凝縮され、普通のヨーグルトよりも高たんぱくです。低糖質・低脂肪の商品も多くあり、筋トレ中の方や健康志向の方から特に人気があります！
③アレンジがしやすい
そのまま食べるのも美味しいのですが、イチゴやバナナなどのフルーツやはちみつをトッピングしたり。ディップソースやサラダのドレッシングに使ったりとアレンジの幅が広いです！
④調活＆美容効果
乳酸菌による腸内環境改善が期待できるほかにも、たんぱく質やカルシウムも豊富です！腸活・美肌・健康の三拍子がそろった食材として女性から特に人気を集めています！
まとめ
グリークヨーグルトは濃厚で満足感があり、高たんぱく・低脂肪でヘルシー。アレンジしやすく、美容や健康にも嬉しい効果が期待できるため、幅広い世代から支持されています！
健康志向や美活を意識する人にぴったりの注目スイーツです！
グリークヨーグルト専門店も増えてきています！
ぜひ、皆さんもお店やお家で食べてみてください！