日本人が知らない”当たり前” Part2
日本の文化は、外国人の人々に驚きと感動を与えています。
世界から見た日本の姿をご紹介します！
今日は食についてです！
1人での外食
日本では一人で外食をすることは全く珍しいことではありません！
むしろ多くの人が仕事の合間や帰宅前に気軽に一人で食事をしています。
ラーメン屋や定食屋、カフェなどでは、一人客のためにカウンター席が用意されることも多く、気軽に食事を楽しむことができます！
周りの人もそれぞれ自分の食事に集中しているため、孤独を感じることはほとんどありません。
最近では、ひとり焼肉やひとりカラオケなど、一人で楽しめるスタイルも増えています！
日本では、自分のペースで外食を楽しむ文化が根付いているんです！
洋食をベースにした和食がある
日本には、洋食を日本風にアレンジした「ヨーショク」という文化があります！
ハンバーグステーキやオムライス、カレーライスなどが、代表的で、日本ならではの工夫が加えられています。
ヨーショクは単なる西洋料理の模倣ではなく、日本人の味覚や生活に合わせて独自に発展しました。
家庭でも手軽に楽しめるほか、見た目も楽しめる料理が多く、食事そのものが楽しい体験として親しまれています！
日本は1400年前から基本的にベジタリアンに
日本では1400年前から、仏教の影響で基本的に肉食が禁止されてきました。
ただし、鳥や魚は食べることが許されていたため、魚中心の食文化が発展しました！
19世紀、明治天皇が肉を食べたことで肉食のタブーが解かれ、西洋文化や食習慣が広まりました。それでも、日本の食生活には長い間、野菜や魚を中心としたヘルシーな習慣が根付いています。
これは、日本文化の独特な食の歴史を物語っています！
まとめ
日本の食文化には、外国人から見ると驚きの要素がたくさんあります！
一人で気軽に外食を楽しめることや、西洋の影響を受けながらも独自に進化したヨーショク、そして長い歴史の中で培われた野菜や魚中心の食生活など、どれも日本ならではの特徴です！
こうした日常の「当たり前」が、実は世界から見ると特別で面白い文化になっているのです。日本の食を通して、ぜひそのユニークさを体験してみてください！